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  • 材料： 鷄翅膀 12隻
    鮮奶 可以淹過鷄
    地瓜粉 適量
    炒香的白芝麻 適量

    腌鷄的料： 醬油 一大匙
    米酒 一大匙
    蒜末 一小匙
    胡椒粉 少許

    調味料： 蒜末 一大匙
    洋蔥末 一大匙
    番茄醬 兩大匙
    韓國辣醬 兩大匙
    醬油 一小匙
    糖 一大匙
    油 一小匙
    清水60ml

    做法： 洗乾淨鷄翅膀，然後用牛奶泡20分钟，再用清水洗淨，瀝干。加入腌料，至少腌30分钟，備用。
    將腌好的鷄翅膀均勻的沾上地瓜粉，放入熱油中炸到金黃色，瀝干油，備用。
    另取一個鍋，將蒜和洋蔥炒香，加入調味料，煮滾後，加入炸雞，加速翻炒，起鍋，撒芝麻，完成

     

     

    食譜來自： 小米桶

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